1) 만약 비타민D3 1,000IU를 음식으로 섭취하려 한다면 아래 그림에서처럼 달걀인 경우는 무려 40개를 섭취해야 합니다.
2) 우유의 경우는 240cc 우유를 10컵을 마셔야 합니다
3) 연어는 세 마리를 다 먹어야 합니다
4) 앞으로는 비타민 D 권장량이 하루 5,000IU를 넘어서게 될것인 바
비타민 D는 음식으로는 해결 못하는 호르몬입니다.

세계 하위 그룹에 속하는 한국

25(OH)D  ng/mL	남자		여자
10 이하   (극도 결핍)	4.7%	소계 86.8%	10.4 %	소계 93.3%
10-20       (결핍)	42.6%		54.1%
20-29      (불충분)	39.4%		54.1%
30 이상   (정상 건강)	13.2%		6.7%

(한국 정부의 국민 영양 실태 조사(NHANES) 결과이며 2008년도에 발표).

 
[근거] Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, March 2011, 96(3): 643-651; ‘Vitamin D Insufficiency in Korea—A Greater Threat to Younger Generation: The Korea National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES) 2008’